假如在澳门赌场赢了800万，不赌了不想玩了，会出现什么后果？
给你钱护送你出去，告知可以提供VIP接送服务，甚至那个黑丝美女荷官可以免费陪玩给你当导游。
还会有人热心地给你提供附近奢侈品店、高档会所、娱乐场所优惠券，帮你联系那边的“经理”告诉你怎么薅羊毛。
但你得记住，宝子，不管你赢多少，赌场是永远不会输的。
进赌场的第一步他就开始赢了，而赌场本身只不过是框住你的第一环。
除了赌场资本比你多，概率和技术等问题外，更重要的是大赌场本身是抽水的。
具体模式我们就不说了，举个例子:
比如你下100的赌注做庄，他下100做闲，下的一瞬间你俩赌注就变成了95，那各自的5块是管理费。
你赢了95筹码划到账上，到时候兑换给你90，那5块是抽成。
你拿走了800万，实际上赢的是900万，而最初这些赌注的数量可能是1000万。
所以赌场永远不会输。
更重要的是，赌场出来的是什么人？
赢家和输家。
赢家要干啥？
潇洒！
所以外面豪华饭店、酒店、商务ktv、按摩、保健、奢侈品店一条龙。
那输家要干啥？
翻本！
所以除了这些典当行、高利贷也不少，瞄准的就是那些输家。
别说常理上可以输完放手，你竟然跟一个赌徒讲常理？
赌徒的唯一常理就是没有常理。
而这些店铺多少都和赌场有合作，甚至直接是赌场老板开的，你一天赢了八百万，就算能抵住不再赌的诱惑，你能抵住花钱的诱惑？
都赢了800万，赌场免费提供劳斯莱斯给你用，花钱点咋啦？
扔个五十万体验下环肥燕瘦一掷千金的快乐也不是啥大事；
再去扔个一百万买些奢侈品，反正以后用的上；
最后去吃顿好的，享受一下嘴福，这辈子不亏。
然后你带着500万和美好的回忆走了，赌场笑嘻嘻地开始分账了。
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要是觉得我说的不对你们就那论据反驳，没事攻击我干啥？
我寻思着你们在这怒斥我没有见识也体现不出你们的视野啊，要不你来讲讲你的见识给大家看看？
还有些回复真的是可爱，跟我说从没见过赌场抽水的，都是直接跟赌场玩，100下注赢了赌场给你200。
咱就是假设，假设，有没有一种可能。
你说的那不叫赌场，那叫民间非法开设的小赌档？
你赢的800万不是赌场的钱，而是别的倒霉蛋给的1000万，800万给你，200万给赌场抽水。
所以赌场会好吃好喝供着你，让你成为一夜暴富买房的神话，不然哪儿再来人接着送抽水～
你不一定赢，赌场一定不赔。
你以为的赌场，你赢钱了，冲出来两个大汉手持砍刀:他妈的还没人能从这里带钱走，
实际上的赌场，你赢的是其他赌客的钱，和人家一点关系没有，并且还收了你的手续费。
看了大家的评论，还是很多人纠结赌场和玩家对赌的场次，是这样的，无论你的本金是十万，一百万，还是一千万，赌场对于玩家来说都是无限本金的，只要你继续玩下去，就不可能赢赌场的，至于有人说我赢了就跑这种事对赌徒来说是不存在的，今天我赢了一万没什么波动开开心心走了，偶然的机会我又赢了十万又开开心心走了，但钱是永远不够用的，当他生活中遇到需要钱的时候这个取钱的想法就来了。你可以赢十次没有问题，但没有人能赢一百次一千次，而赢得钱始终是有数的，你今天赢够十万，一百万，你觉得可以了就离场了，但输的时候是没有数的，因为输对赌徒来说是不能接受的，只会一直玩到没有本金。当然以上说法不包括确实赢了就不再玩的人了，不过你也不是赌场的客户明白吧。
以前去澳门的时候，在那个金莎赌场遇到过。是一位看上去挺年轻的女士，据说是玩什么”庄闲“赢了大奖。当时荷官用类似长方形锅盖把桌面上的牌盖上，然后客情的请其它赌客到别的桌子继续游戏。由于周围很多人围观，我就和朋友离开，去蹭些免费小吃去了。后来看见她往大门出去，有四名黑色衣服的保安跟这她和她的朋友或者亲戚出去了。
听当地的朋友说，如果你赢了大钱。他们就会马上盖牌，说直白点，就是怕你是出老千，想销毁证据。当检查清楚没问题，这筹码就是你的了。要马上走，还是继续玩，都随你便。你要走，还派保安送你，用豪车载你。巴不得让全世界知道有人在我这赢大钱了。
正经澳门人，还是相关行业人员。
首先八百万，太少了，不统计合作式的贵宾庁（太阳城、溫州会、海王广东、德晉等等），只算赌场自己开的贵宾庁，每天以现金买入筹码的都是这个数的十倍以上，最大额的是空头支票（没看錯真的是空头支票，原因太长了，有人再问才答），而且真的不多，能玩多久？幸运的能一星期，背点的三局就能清了，
另外很多答主可能不明白赌场运作，「任何一个客人贏了多少錢，那怕贏一个億，赌场都不会对外宣传」，这是一种保密义务也是出于对客人的一种保护，爆出來的都是圈里人传著混合了几个假的元素进去，反正没有赌场会承认，赌场宣传有客人贏大錢只会趕走真正的豪客。
不想玩的唯一后果，只会是一个帥气或漂亮的公关经理过來跟你客套，办个会员卡登记资料，下次再來可以找她等等。多问点还能答你那那好逛好吃好喝。
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更新一波
先來说一下空头支票，指的就是客人放下一張只有抬头没有银头的支票，赌场会有審计部，能大致估算客人的财力，再评估一个信貸额给客人使用，並且一定是用于洗泥码的计划里，因为泥码能追蹤到客人是不是有欠款，现金码的话指不定客人就跑去中场套现了。这么空手套白狼赌场可不是开善堂，並且会有協助洗黑錢的嫌疑，所以一定是只能借泥码玩的，当然泥码贏了的话派彩是现金码的，畢竟这是客人正当的贏款（winning）
正因为是空头支票，客人的额度用完了，赌场会把他欠下的银头写上去拿去银行兌现，假如入数快狠准，那么可以答应客人提升信貸额的要求，而若果承兌失败，赌场是会拿著借据去法院追讨的，当然澳门的法院判決管不了其他地区的欠债人，这时就会转去其他「有能力催讨」的部门负责，当然不会是直属赌场的。
所以其实空头支票蛮受欢迎的，因为啥都不用帶，你想谁会帶著数千万现金过境？輸光了大不了以后不來澳门了，贏了立马要求赌场开贏款支票或电汇出境（银行会收取手续费）。
而一般拿著大量现金进赌场的客人都是有相应合作的地下錢莊，幫著客人们在澳门大额提款现金，尤其是內地的，不能直接电汇以及支票汇兌，所以会用到錢莊在內地的戶口过数，錢一到，立马就能在澳门的錢莊提领，完全是一个洗黑錢產业，洗米华正是靠著这个捞錢的，先收5%手续费，再跟赌场对分客人的輸贏数，基本上是纯利，有时客人赌癮來了，私人赌庁还能提供私人貸款服务，又是收取利息的。而对于洗錢的人來说，輸了不心痛不是他的錢，贏了嘛，就是合法的博彩收益，直接转去海外购置產业了。
今天先写到这里。有人看再写。
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再多写点，赌场公关，我经常接觸但不算太深入
在澳门赌业还在野蛮生长的时候，公关是非常吃香的（当然现在也是很吃香），赌场为了鼓励客源，能搞到客人的公关，下放的权力是非常大的。有多大？那怕现在这么规范的博彩业，澳门最大的公关，只要他一句说话「我不想在VIP的地方再看到你」，你就一辈子都在中场上班吧。当然他没有权力去辞退任何一位员工，但他能影响你部门的主管限制你的工作范圍。
一般公关有三种：
普通的：就平常中场你都会撞到的，负责客人的开办卡业务、介绍特色、旅遊资讯等，來澳门的话，不用介意，主动找他们聊天，有问题问就对了，反正他们人工很高，服务一定会好。
贵宾的：这些公关外型上会更年轻、帥气、美丽，主要运營贵宾庁的业务，他们的主要客戶是洗码计划的客人以及私人赌庁的老闆或持牌人。而且他们容许有分成（基层的没有，主要指经理级以上，但基层的贵賓公关职階也是很高的），所以为了拉拢客人，他们也会受一些有錢的客人邀请，出去应酬玩乐，但不要想能干啥出格的事，他们逼格还是很高的）。现在各大赌场都喜欢找台湾、马來西亚、新加坡的公关，便宜漂亮年轻，而且还是外劳，因为在澳门要辞退一个本地人真的非常难，至于外劳是隨时可以解除合同的。他们无论中、英、粵都非常熟練，有某些赌场是有日韓业务的，也会请日本韓国人作为公关的，所以这个部门的公关可以说是來自五湖四海。如果你对他们有兴趣，洗码计划最少十万、二十万开戶，你就能看到他们。但他们跟中场的公关是有业务沖突的，曾看过因为抢客人而兩方主管吵到去VP那里。
最后一种是贴身的：他们是最繁忙，最不可能放假的公关，但他们收錢是真的能收到手软。上次这种公关的跟我吐苦，一整个月没有休息过，每天都是要应酬客人，客人赌錢了不敢去休息，就怕客人輸光了找不到人，找另一个公关了。他们虽然名属公司，但公司都知道，只要他们跳槽，极有可能会流失一大批客戶，他们手头上都有数十数百的豪客在他们名下，公司对他们的要求极低，上不上班也不要緊，也不用打卡，这个月名下的客人有來玩就行了（其实就差不多算是叠马仔，但分別是他们是公司的正式员工，有底薪，每个月客人輸了多少錢会按提成作为僱金）。不过身体健康极度不好，睡得少而工作量可以用誇張來形容，客人只要來了澳门都会尽量贴身陪著他们出去，解決一切所需用度，因为客人就是他们的一切，所以听不少这个部门的人或多或少都跟客人有些「特殊关係」。我看过的这种公关，清一色全都是高大帥气的型男、女的貌美肤白腿細腰纤，我认为跟明星模特不差太远。想找他们吗？帶个一百万來，他们就会出现的，你的消费力就是他们对你的认真值。
但公关不全是都是靠著出卖身体的，真的只有很少一部份，更多的都是找份体面点的工作，能穿西裝领帶高跟鞋，人工又高而已，下班就是人家的女兒、丈夫、妻子、母親，他们也有他们的家庭，他们也有著职业操守跟个人道德，只是在纸醉金迷的快錢面前，有些人守不些欲望而已，请大家不要用有色眼鏡看他们，不用一听是公关，就感觉他们一定有做那个。
再想到啥了下次再写。
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趁著假期，再多寫一波
監控部（Surveillance、CCTV）
这个或者是最多人有兴趣的部门了，神秘低调，连內部员工都不清楚他们，估计员工餐庁坐在旁边都以为他们只是普通的IT员工。
他们真的很细心、敏感、多疑，而又真的守口如瓶，人工是真的高，但工作环境不太好，要轮班之余，时间还每天都改，今天上早班，明天可能就晚班了，而且经常放假前上夜班，放假后第一天就早班，虽然说週休兩天，实际只有一天。我曾经怀疑过他们甚至可能不在公司上班的。不过实錘了一定是在公司內。
一个赌场有多少个鏡头呢？少则一万个起，多则数万个，真的是密密麻麻，全方位无死角，安裝的时候他们会测试的，直至调到没有死角才完工。跟大家略有出入的是，你以为要本地才能干这个？不，澳门監控员工最多国藉的其实是菲律宾外劳。
他们每天每人要看数百个鏡头的画面，你说看得过來吗？是真的看得过來，而且不要跟家里买的比，赌场都是可转动式广角鏡头，十多年前用的已是4K解像，现在大部份都转成了8K的，支援144Hz的，逐帧逐帧看赌神換方塊三都能看得一清二楚。所以真的別想在赌场出老千，科技永远屌錘狠活。
監控部是不是权力很大？又不算嘛，因为这部门太敏感，只要跟荷官勾结就能无痕偷码，所以他们后面也有一个部门監控他们，这个人数较少，主要是也是監控CCTV以及评估员工有没有怠工、故意不作为等等。
大家在赌场掉了东西，尤其是有价值物品，一定一定要跟保安報告，他们会跟你备案，而CCTV一定能找回來，那怕你掉了筹码在人堆中，他们也能找到是谁捡了的，然后会通知下面的特別保安去抓人，大家在赌场也不要去捡不属于自己的筹码，赌场永远认定只有筹码的原主人才有歸属权，別扯什么捡到的就是你，狡辩不过去，直接帶你进黑房坐半天，再让司法警察來处理，一般都是入澳门黑名单以后不用來了。很多客人自以为聪明，经常捡了筹码就当自己，实际已经有人备案了，CCTV就会沿路查看是谁捡了，弯身捡码的行为极明显，又是能放大慢鏡的8K鏡头，真的一抓一个准。另外，客人去赌场消费尽量留下电话是没錯的，很多失物最后找到了，但都联络不到客人去取回，唯有一直保存著（只限现金或筹码），看过有客人退房后遗下了二十万港币，赌场又找不到人，唯有一直幫忙保管著。
大家贏大錢了也要小心，很多五湖四海的都盯著你手上的錢，他们不敢明抢，但敢在廁所里明抢，因为里面没有監控，所以尽量不玩遊戏了，都把錢或筹码放到賬房里，办个卡保管，走的时候或想消费的时候才拿回來，比较保险，当然我指的是几十至几百万的，之前就有兩位女生帶了几千塊來玩，贏了一百二十万，她们太开心，急著进廁所想拍照，因为赌场里是不准拍照的，然後就被抢了，脸都受伤了，哭的也可憐，最后凶手第一时间就潛逃回內地了，再后面就不知道有没有找到凶手了，反正是報了警，赌场也不敢声張，怕没有客人敢來，倒是尼泊尔籍的保安被狠狠地修理了一顿，因为没有尽到保安义务。
監控部上班最恐怖的，其实是看到不属于这个世界的物体，你信不信有？反正空穴來风事必有因，流传过監控部员工不停的打电话给保安以及赌枱经理，为什么客人站进了赌枱工作范圍里不趕走，直至电话答他的是「根本没有人」。另外也流传过有个監控员工在大家的監控画面见证下，亲眼看到有「人」一路跟著他上班，一直步行入了監控房里，大家看到那同事都不敢打招呼，各自做自己的工作，只有監控主任房里的画面能看到进來的「 人」之后又去了哪。
写完了，筆者同时也中了新冠，先休息了。
—————-臨睡前再更前一下———–
洗码计划，又称开Program、玩Rolling，主要就是你玩泥码赌场付给你傭金。以前的叠码仔就是帶赌客來赌，赌客玩泥码，全部流水记在叠码仔身上，一个月结算时傭金很可观的，少则数万，多则上百万，现在为了避免代理各种犯罪风险，大型赌场傭金只可算在Player身上，谁玩的傭金就是谁，不可共享洗码的流水数。
其实这个玩法很划算，假如你本金1千万，傭金率（Commission Rate）大概1%现金回赠，再加0.1%的消费积分，就是1.1%了，以前为了抢客，什么Rate都有，最后政府出台，所有人不可以超过1.25%，不过一般都不会给到1.25（1.2+0.05）这么高，大概豪客都1.1+0.1已是极限了。消费积分可以用于飲食、酒水、房间、船票、飞机票、演唱会票、订车等等消费行为进行報銷（包含你來澳或回内地的飞机船车票都可以報銷）。成功开啟Program最少会免费送一晚房间。
一般玩的小的客人，可能只给0.7+0.1的起步价，这个Rate的基准是以你首次开计划的金额数划分的，本金越大，给你的Rate就越高，也不可后期贏了錢去更改，除非你结算了重新再开一次计划。
他的玩法是这样的，我帶了现金來买泥码，去赌枱下注，这些泥码只能下注不能換錢，贏錢就给你现金码，然后我再把现金码換成新的泥码，再玩。这样一晚上來來回回，假设二十万本金，玩了一晚上大概就有100万的泥码流水，如果傭金率是1%+0.1%的，那么你现在能拿1万的现金，以及1千的消费积分，还有一晚免费套房，这个玩法切忌All in，都是要控制每局的下注，玩得越久，你就能有更多现金码換成新的泥码去下注，因为局数越长胜率会越歸中。没有免傭枱的，都是莊胜抽成5%，闲胜全收（因为莊家牌胜率会多差不多2.3-2.5%）。
豪客们本金假设兩千万的，每局下注20-50万，连玩几晚，刷个4-5亿流水也是可能的，这样就有4-500万的傭金以及4-50万的消费额。差不多赚回25%的本金，假如运气好点，没輸没贏，也能帶走500多万现金，且是合法收益，能要求赌场出支票或电汇。
可以要求荷官不停飞牌而不下注，也能点名不要那个荷官，本金更大的能要求私人枱只给你一个人玩，甚至给你私人包房，不用去賬房拿筹码，全程都有公关代步服侍，你只需坐枱上等需要的一切到來就可以了。服侍的公关能自选男女（这边建议台湾妹妹，态度是真的好，语调可娇可柔），你甚至乎可以要求全要好看的，但当然也要看你玩多大，几十万的就別想了，人家也没空理睬你。
这边跟你玩的其他客人也是非富则贵，绝不会让你有掉身份的体验，玩不开心找其他客人聊天套近，说不定又认识一个新的生意合作伙伴。
暫时见过单次最高的洗码纪錄超过三百亿，你们猜猜他本金多少？帶錢來时嚇死人全部现金，公关排著队一个个从行李箱里倒出來，銀行金库也没有这么多现金，估计澳门所有錢莊都筹给他了，看著賬房员工4部数鈔机发动不停点算，点了16个小时，前无古人是了，但不知道会不会后有來者，赌枱是为他私人订制了兩个月的，能同时下注玩几副牌，还刻了他的字上去，CEO还把自己的私人飞机借出來去接载他，高层们都去跟他合照了，规则跟政府官员也報备过1.2+0.05的Rate，Gaming时全程三个監控专员从不同方位观测，錄影帶也翻看无数次，赌枱上也不立刻抽成，甚么意思？就是本來这局抽你莊贏5%的，就当要抽10万了，先不抽，让你玩，会有专人记下，完场后你要补回抽成的錢，假如是50次，就后补回500万的抽成，那次他傭金就拿了3.6亿，非常开心，还跑去某外资赌场的泳池办生日派对，第一次看到平时只穿裤子的某几个已为人妻的女公关，那胸口的低V比明星更低，大腿的高釵的就快高到我都难以描述了，还有各式后现代畢加索式的穿著，总之场面一度火爆就是了。
这都是本人亲身经历，不是第三方转述的。今天就先写到这吧。
————–12/29更新————
关于叠码仔
什么是叠码仔？很早期就是指在赌场旁边手拿筹码的放貸人。当年洗米华发明的模式是最受客人歡迎的。他们会在赌场（那时只有何鴻燊）开设私人洗码计划，拿的是赌场泥码，然后假设你问他借十万，他就拿你的澳门身份证扣著，然后帶你去贵庁会所，在泥码枱玩他的泥码，筹码不直接过你手，你说买什么他就幫你下注，贏了收高额利息，輸了也是收高额利息，而且还会押著去你家拿錢，还不起就每日搞你家里人，身份证会剪下一个角落，同行就会知道这个人曾经有不良纪錄（澳门地下借貸都要看身份证的，主要也是看这个角落有没有缺角，剪口很整齐的，一看就是人为剪）。这样洗米华靠著高利貸的利息，又有赌场的泥码傭金兩头通吃，又憑著赌场送的客房船票招攬更多客人，在14K、水房斗爭时兩边都吃得开，很快就成为最大势力的叠码仔。
后面开放外资公司引入规章经營，洗米华为首的传统叠码仔纷纷转型，也就是现在业界的叠码仔，为客人提供订房、订船、订机票的服务，來到澳门有百万起步的大霸王豪车接送，更有家庭套餐，客人赌时，会有专人帶著他们的家人在澳门吃喝玩乐购物买名牌等一站式服务，单身的还提供水疗、桑拿、按摩的服务，都是合作式经營，帶人來消费会有傭金抽成。
錢在內地帶不了这么多？我们有錢莊，直接以生意交易合作的名义转錢，內地戶口錢一到在澳门的錢莊就能拿港币。戶口转錢有上限？我们有提供信用卡套现服务，找间合作的抵押店，在里面疯狂刷卡，单据都是消费名錶、鑽石戒指、黃金飾物等等，不论錢莊还是抵押店都是收取套现手续费的，这一套操作下來，澳门的抵押店、鐘錶珠宝、名牌名店、水疗按摩都因此而市道大旺，叠码仔更是混得风生水起，负责接送的司机都十万一个月。
有实力的叠码仔更会提供私人貸款服务，有时候客人赌太大，自己借不起，会找同行一起合作，因为叠码仔的本业就是借貸，借不了錢的客人都不想找他们，畢竟赌癮上头，老闆錢在內地一时半兒过不來，你不借给他赌？平时白让你赚了？立马換一个叠码仔。遇著还不起錢的老闆，逃回內地的深山矿区或者村落，叠码仔们都血本无歸，所以他们就会把烂数打包折价卖给在內地的「业务组」去回收，但都要亏个几十几百万，所以叠码仔的风险也很大，没有本事跟江湖人物合作的都做不大，能做大的都代表不是良民了。
恩博娱乐
而最大实力的叠码仔已不屑于干这种不正经又风险大的日子，洗米华为首的转型集団，与各大赌场合作，成立一人仲介公司，开设私人赌庁，允许其他相熟的叠码仔侵股，一同经營，他们比放高利貸赚更多，因为跟赌场合作的「对殺庁」那可是赌场提供场地、茶水、荷官，私人赌庁只需帶客人來即可，穩定月结4/6对分，40%的对殺分成，这才是暴利，赌场给錢多打錢快，还是合法资金，是能存进銀行的合法资金，不再是以前牛油纸袋包錢分批存入銀行，直接銀行转帳过数，这才是最重要的，他们在各大赌场都设立私人赌庁公司，知名的有：太阳城、德晉、海王广东、溫州会、恒星、大卫、鉅星、黃金、金滿等等。仲介博彩集団已是叠码仔的最高榮耀，也是职业巔峰，做到这地步的已是非富则贵了。
后期另一个弹起的行业就是地產，大量內地富豪投资移民（福建最多，主要买黑沙环豪宅区，海一居、海上居、海天居那一环，澳门人称福建幫地区），投资移民很快就取消了，然后就中介人头式买楼，內外基金也沖进來炒楼价，澳门楼价一飞沖天，十年前30万的旧楼，十年后已是300万，现在已经500万，新楼开卖500万送车位，五年后已升到1200万，小型叠码仔们不愛赌，卻愛买砖头，这波操作下來，叠码仔都是穩步中產階级了，每个人都三四间房子，內地也买五六套，名车、车位无数，兒子结婚都是一条村起步，不收礼金的。基本上在澳门一说你是做叠码的，每个人都会默认你是有錢人。
最后弹起的行业就是保险了，隨著各种热錢流入，资產转移已成为了另一產业，叠码仔们或有合作或自己考牌（保险经纪牌很容易考，比考车还简单），帶著大老闆们买著美元计价的保单，投保一个三四百万美元的人寿，仲介能分多少我不清楚，但应该不少于30%才对。叠码仔们完成最后一塊拼图，走上階级跃遷的道路。
为什么我对叠码这么熟？老实说我家人以前也干过这一行，所以我对这行业或多或少有点感情以及熟悉感，但我们没有实现階级跃遷，没有香车、没有豪宅、没有名模、没有人脉，也没有公司给我继承，现在我就是一个在相关行业的穩定上班族而已，谢谢观看，后面也会保持更新。
补一个更新，刚忘了说，澳门还有一类叠码仔另尋门道，他们人数极少，都是跨国式叠码仔，他们在新加坡、菲律宾、塞斑島、拉斯维加斯都有业务，走的还是传统老路，但业务挺国际化，抱団式合作（太单薄的话在国外一定血本无歸），会帶内地的客人申请visa，去世界各地的赌城玩乐，算是这个行业的补缺吧。
————–03/01/2023———–
新的一年，來個更新
治安警察局、司法警察局、博彩監察協调局
先來说治安警察局，一般就是大家说的治安警，本地人会称为：企街、差佬。日常就是巡逻澳门的大街小巷，包括赌场附近、官邸、护送政府官员以及某些豪门的看守者，没錯，何氏家族的盘龙山庄治安警都会重点看守，上班是公务员，下班是普通人，佩枪不能帶走，下班时要缴回仓库，子弹也不是实弹，一般旅客迷路了问他们就行，不会给脸色你看的。他们一般都会经常性健身或运动，因为有体能要求，所以穿冬季大衣的治安警是挺帅气的，女治安警身材也很好。
司法警察局，实则就是刑警，毒品、強姦、綁架、殴斗、偷竊，通通都歸他们管，涉及酒店、赌场的犯罪都是通知司警的，不会找治安警，赌场內的扒仔、小偷被公司保安抓了会关在黑房，幸运的坐几小时就放走，涉及犯罪的，司警会过來把人帶走，落口供、起诉、关在監房等判決，罚款坐牢后，再入政府黑名单并且押还内地。司警都比较凶惡，回歸前本地称「有牌烂仔」，幫会成员最怕遇到他们，大把大把手段跟你慢慢耗，现在已经规范很多，都依法办事，但性格作风还是那个调调，每天都跟屍体、黑凶势力打交道，倒是能夠理解的，没有下班一说，隨时佩枪，家里都有保险箱放枪的，24小时OnDuty，有任务就要滾回去上班，人手不足时还要銷假，不过这情況很少了，请了很多新人，人工非常高津贴也很夸張，但没有加班费。
博彩監察協調局，简称博監局，一般称呼叫DICJ，主要監督赌场所有大小事务，澳门所有赌场都很怕他们，能不能续赌牌，全憑博監局定奪，赌场不论要开设新的博彩区域、賬房、老虎机或者修改赌枱限红，都要经过博監局的批准，違返博監局是要扣分加罚款的，权力极大，什么经理、总監、仲介人，对著DICJ都得恭恭敬敬，客客气气。DICJ会直接参与赌场很多事务，例如赌枱需要加彩或缴码、清点每天收回來的现金、派出大额獎金等等。
如果有客人未滿21岁或是黑名单榜上有名，会先警告赌场安保没有做好把关，然后再把客人身上的筹码收缴，保存在保险箱里，等客人夠了岁数或解除禁令时，就能拿回來，赌场不敢私呑这筆錢的。
另外说个事，老虎机大獎一定要DICJ亲自过來核实才能派出的，那怕客人投诉，赌场都不敢私自派彩，曾经有一年某外资赌场的老虎机，由于机器没有及时更新版本，令到兩处不同地方但共享彩池的老虎机有Delay，分別有兩个客人同时中了同一个大獎，时间只差一兩分钟，然而这是赌场的失误，赌场方願意派出兩个大獎，DICJ卻出手干预，不准派彩给第二位客人，老虎机的公式很複杂，但有一件事是确定的，大獎是不会连续开出的，开了大獎后要累积彩池到某个预设好的金额，老虎机才会解锁开大獎的机率。后來赌场私下赔二獎的金额给客人（为什么不直接私下给大獎？是这样的，因为数百万现金的交易是需要申報的，如果看倌们有试过去赌场大额交易就会知道，赌场会要求你提供证件、住址、现金來源等等，其实就是为了要填申報表，这份文件DICJ会每日都看，而赌场也必需要填不可能隱瞞，这是涉及洗x錢的嫌疑，不要说故意不填了，那怕你真忘记了填，DICJ知道的话，赌场是会立马开除你的，而二獎的金额只有十多万不涉及大额交易）。但后中的客人当然不願意，谁也不会願意自己的数百万大獎变成了十多万，客人当场反面鬧事，还要找媒体过來報导，说赌场只赚不赔，最后赌场用了什么手段说服客人我是不清楚，可能董事们用私人戶口转赠，反正那个客人的确只拿了赌场的十多万现金就息事宁人了。
由此看出DICJ对赌场的约束极大，假如没有博監局的约束，赌场间为了互相競爭，必定有更多没有下限的恶意手段，但有了政府的介入后，大家都守规矩办事，畢竟赌场是一只金蛋，只要准许營业，基本上就是纯利，也没有技術革新的压力，真的是人在家中坐，錢从天上來那种。
————-04/01/2023——-
之前看知乎，很多人都说只要开放了海南，或者某某地方准许开赌场，澳门都会没落。行內人而言其实我们一点都不擔心，不单止澳门，连香港也不可能取代的。
澳门地理位置优势如下：
1）贴近香港，兩者都是特区政府，出入都是无缝接轨的，香港澳门居民出入对方都不需要申请什么visa，连通行证都不用，直接用自己的身份证一掃就能入境，能停留一个月。
香港每天都有鉅量资金自由流动进出，赌场能把盈利自由汇兌出境，每天都是几十亿的流动量，只有香港有这个承受能力。
资金的问题，澳门永远都是近水流台的，內地没有任何一个城市能取代这个功能，要取代澳门之前就必须先取代香港，但滬深股市开了这么多年，总量都没有香港的一半，要取代香港谈何容易，或者有人会说国家也开放资金自由流动不就好了，我就直说吧，永远都不可能，这是会变天的，是真的变天那种，別想这个事情了。
2）離岸監督的问题，澳门由于是特区政府，资金不单止能自由流动，网络上也是，澳门的CTM虽然本地人吐糟又贵又慢，实情是人口太密集了，使用量又大，但其实澳门的网络鋪设是世界上排头十的发达地区。
所以这里都有很多特別人仕活动，互相交換情報，朝鲜金正恩的哥哥从90年代起就一直住在澳门，不敢回国，直至離开澳门去了马來西亚就被暗殺于机场中。澳门也有大量輪子的活动以及宣传，所谓堵不如疏，澳门承受著大量的不法分子在本地活动，国家是默许的，並且澳门体量小方便監管，基本上就等于是开了一个窗口给你们方便，但你们做了什么事我都知道，那天有需要了就公开在灯光下处決，也能方便收集到很多地下资讯，大家也都知道怎么回事，所以有很多敏感人仕都來澳门借道洗白、作案、转移等等，谁都是看破没点破。而內地城市没有一个能作为这个窗口的空间，连国际网络都连不了，谁会在这边活动？
3）洗白行业的发达，这更是內地城市不可能取代的功能，也是澳门最大的功能之一，黑色的进入这里，经过赌场或銀行，堂而皇之进入香港的流动系统，然后到达世界的任何角落，都是干干淨淨的。说个大家没留意的事，作为澳门的本地銀行，汇业銀行曾经遭受国际制裁，三年不能进行外汇业务，因为被查出资金異常流动而且來源、目的地都有大量朝鲜的身影，所以被封禁。（朝鲜、伊朗、敍利亚、苏丹、克里米亚都是OFAC的封禁名单，世界上要是有銀行跟他们有业务往來，都会受到Swift的制裁）（汇丰转做污点证人指证孟公主，主要也是怕受到Swift的制裁，因为被实錘了跟伊朗有业务往來），而澳门的外资赌场在美国也一直被針对監督，因为是洗白大戶，无论是财政報表、W-7（美国公民的收入表，填了就要纳稅，因为美国对公民实行全球徵稅，包括赌博的贏款都要缴稅）、LSTR（鉅额交易報告）还是STR（可疑交易報告），都是被高度重视地检查的。
以上三点都是环环相扣，要取代澳门就要取代它相关的一系列优势，无论新加坡、菲律宾、塞斑島、拉斯维加斯都取代不到澳门的赌城位置，更別说海南了。
————-05/01/2023———–
由於答案与留言经常被知乎吃了或没有通知下就刪除，所以在这边补充一点小知识：
1）DICJ大部份都是赌场的監控员工去考的（只限澳门身份证）成功率也高，因为無论操作机器或是了解赌场營运，甚至一些机密情況，DICJ与監控员工都是高度重合的。所以DICJ一般都不会刁难赌场的基层员工，只有与管理层级接觸可能会擺一些架子。
而DICJ是一天四班倒，每天只需上班6小时，假期、福利、津贴、职级都是公务员編制的，我约略知道他们兩大层级（再细分的我就不清楚了，監控部的人也不肯细说，真的守口如瓶）：大Sir以及小Sir，其实就是领导与基层之分，大Sir负责管理赌场的突发狀況，例如要修改限红、派大额獎金是必定会出现的，有时赌枱加彩缴码他们偶尔也会看一兩眼。全澳门的大Sir應该没有100个，但他们卻要管理澳所有赌场还要四班倒，因此很多时候都是拿著DutyPhone就算，不会长驻某一赌场，经常几个赌场间跑來跑去的。小Sir就是基层嘛，都是长驻在赌场的其他監控房里（不是跟赌场監控部同一区域），负责監控赌枱加彩或缴码时有没有出錯，日常点算赌场现金收入等，比较好说话也没有架子）。
2）为什么我说赌场不会宣传豪客贏錢？因为有錢人的圈子就是那么小，说个姓氏都知道是谁，再结合一些「敏感人仕」來港澳开会或某某歌手來开演唱会，普通人都猜的八九不離十了，何況在里面工作的？这个圈子的人无一例外的都非常讨厌自己的私人活动行蹤被曝露，因此赌场从不用假姓來宣传有客人贏大錢，连这件事都不会说，赌场一直以來的宣传都是我们有什么高水准的服务、裝潢、知名餐庁、名贵品牌、歌舞団、电影院或大型水上设施等等。一直以來養活赌场的都是尊贵豪客，他们一局牌就几十万上百万地下注，中场枱玩完整副牌大约60-70局，收入还不如人家的一局，所以赌场是倾向服务于豪客的。唯一透露过的就是某某分场胜率低于50%，亏损了多少，然后接下來的几个月就会很多「长期赌徒」去这个分场玩，这也是另一种赌场刷人流的宣传手法。冷知识，金沙集団旗下的四季百利宮，里面有一间房是裝了私人电梯的，直达隱秘的出口处，基本就是一下车就进电梯，然后就坐在赌枱上了，私人房都能吸煙，赌场会幫忙隱瞞（澳门赌场明面上全面禁煙，只有在指定的吸煙区才能呑云吐雾），非常受神秘豪客的欢迎。
3）大家最关心的筹码晶片。很多人都说赌场的筹码有多神乎其技，甚么下注区已经能检测到假码伝伝。实说了，小场子的我不算，六大博企的筹码95%的都有晶片，余下的小面额以及赠送、纪念的筹码虽然没有晶片，但也有检测手段。我只能说別做傻事，现代赌场设置了很多反假码的机制，无论从成本控制还是赌场兌现，都有一大堆你不清楚的门道去卡你，现在最新的技術甚至是设了时间限制，从某地到某地的筹码，出门前都要做锁码手续，假如时间內没有完成解锁手续，筹码会自动失效变成死码，一定要用特殊机器从新激活才能使用，这招是为了防止在运送途中被抢了或内部员工自己私下运走了的手段之一。
再來，大面额的筹码都有一个內置特殊号码，不会重覆的，赌场每天都会点算数量，假如号码对不上或者重覆了都能发现，而且还会对比发行量，超过发行量的，100%就是混了別的，而且大额码都很小心使用，流出市面的都不到发行量的1/10，任何特殊的流量波动都能立刻发现。而且赌场一旦发现有假码流竄，第一时间会整批码全部銷毀并且会使用新一批筹码使用，銷毀前会识別当初的批次以及特殊号码，剩下來会设置一个日期让市面还在流通的旧码拿來回收，然后就会重点检测这些旧码有没有对不上号的，资金來源对不对的上，明明你的购码纪錄只有十万，你丫的拿了几百万旧码过來，贏款纪錄只有几千是不是当赌场傻的？什么？你朋友的？行，叫你朋友帶证件过來兌现，你就只能兌十万別BB。而且澳门已经修改了法例，筹码也当成有价值东西，什么意思？上了法院你就知道犯的罪有多重了，真的奉劝大家別上歪路，人家的反制是从根部开始就把你吃死死的，而且不是一间赌场，全世界的赌场都会互相報备，会立马通知回生產公司，生產公司会再通知其他使用同一筹码技術的赌场去防堵不法份子。另外筹码的制造工艺，每几年就更新一次，还越來越精密，就算给你砸开來研究你也仿不出來，能仿出來都要不计工本，造出來了你也没法短时间大量高额兌现（时间长了一定会被发现因为是每天点算的），所以根本就行不通。
说了很多，越來越怕被禁了，大家能看就尽量看吧。
————26/01/2023———
很久没更新了，说点杂谈吧
赌场充滿各式各样的人，啥奇葩的事都会遇到，这里本身就是黑天鵝事件的密集發生地，无论赌场是大凶或者大吉之地，取決于你选择什么姿势进去，不是说大凶之地就必死的，真龙往往都是绝处逢生的，大吉之地也不代表你就能无往不利，所谓虛不受补，旁边几十人圍著赌枱连贏6-7把，偏偏你一跟著下注就立马断龙累大家一起輸錢，所谓甲之蜜糖乙之砒霜也是说得通的。
我看留言有人说赌场是騙錢的地方，他用的是倍投法，认为赌场连开十几把莊而不開閒的就是作弊了，说现实根本不可能，我就上个图吧。
这是2023年，年初一某赌场开出的路紙，有人偷拍下來，54局里有50局都是莊，而且还开了41局连莊，谁敢下注，谁都能财务自由，震驚了一大波本地澳门人。不是赌场騙人，是你有没有遇到黑天鵝，遇到了又敢不敢赌而已？
说说一件奇聞，我不在现场，也是听回來的，这位客人每次玩都要点一杯果汁，然后放在他右手边最远的座位，而他本人只会坐左手边的位置且从不坐右边，那杯果汁不论玩多久他都不会碰，每当他贏錢離开时果汁总会少了一半。他每次只玩三把，三把过后不论輸贏都会走人，兩个月时间就贏錢过亿，赌场非常头痛，監控部看了兩个月都说客人没有作弊嫌疑，纯粹是运气好，不过赌枱员工就说现场关了冷气还是非常寒冷，再配上果汁传聞，一口咬定客人是養了xx，不过赌场总不能因为这个原因去拉黑客人。再之后就不清楚为什么没在点果汁了，连輸一星期，听聞輸了三亿就没再來过了。
还有一个极度玩命的客人，我就在现场所以印象非常深刻，客人玩了半小时輸了大概几百万，然后就说非常头痛，要求他的助手去买止痛药给他。吃了药之后就剧情急速反转。买啥中啥，一贏了錢就把现金码交给帳房的驻场小哥拿去換现金，然后放回赌桌上，錢越放越多，我才发现他已经把一整盒必理痛都吃光了，震驚了我，我一直心驚胆跳，客人何时暴斃在赌桌上，怕不是讲笑，三小时吃光一整盒止痛药我比他还要害怕，死人了要落口供的，还要找时间上庭作证，最可怕的是暴斃的人死前非常錚𨀉，我不想看到啊。客人贏上头还要再赌，就叫他助手再去买药，那助手脸色惨白地求他上房休息，但人一贏錢就是血脈喷張啊那停得下來，助手无奈转身就去买了兩盒止痛药回來，这时客人胡乱买了莊胜+莊閒对子又中了，他也懵了，刚吃完新的一颗止痛药他就冷靜下來，现场派了十万小费后就走了，我还在后怕当中。也是这件事我才知道原來必理痛的药量其实很低。
———-19/02/2023，再次更新———
很多人问澳门怎么移民，这边答一下。
澳门没有了投资移民，说有的都是騙你，或者是利用其他違法手段去达成，一经查处也是要罚款坐牢取消资格拉黑名单。
合法的移民手段只有兩种，技術移民以及结婚移民。其他的都不是合法，拿怕你拿外劳卡在这里基层贡獻三十年，也不会有身份证的，大家小心上当受騙。
另外说一下澳门的福利，以下皆为澳门元（MOP）65岁有退休金，每月3740，每三个月合一季发放，也可申请60岁提早退休，能领约80%。还有敬老金，每年十月份发放，约9千元，每年只发一次。退休金的供款是由公司缴交的，每个月90元，自僱人仕或失业人仕要自己供款。
每位澳门人都会有一个中央戶口，每年澳门政府会注资每人一万左右的资金进去，能自由选择放在保险公司或銀行的基金投资进行增值，保守人仕也可以选择不动，就是会亏通漲而已，累积到65岁才能拿。
每年会有现金分享计划，俗称派錢，5千至8千左右，看政府的财政盈余以及预算來调整。永久居民能全数拿取，非永久居民只有40-60%。
每兩至三年会有一笔六千的学习基金，用于学习课程的報銷，不会累积，不用就没了。一般人用于音乐、瑜珈、烘焙等兴趣班，也能報銷大学课程，或用于政府开设的职业培训课程。
失业可以去劳工局登记，会推一些低于市场收入的工作给你，聊胜于无，超过一个月也没有适配工作的，能领失业救済金，每日150元，最多领90天，到期好像能再申请一次延长30天。失业期间能免费報读政府的职业培训课程之余，完成课程还有6千元收，印象中只能拿一次。
还有一大堆伤殘津贴、学生津贴、老人津贴、巴士津贴的不胜枚举。
卫生福利主要体现在免费医療制度，澳门居民会有一張俗称金卡的医療卡，你的病历记錄、打針记錄或过敏病史都会在里面，看病基本上不用錢，当然要排很长时间（我有次骨折急症排了3小时，覆诊排5小时）。癌症也是免费治療，但都是保守手段且只能用政府提供的医保药，想要新药可以，得加錢，这很合理，本地人大病一般会选择去內地看病，不差錢的就会转去香港医治，香港的医療水平还是很高的。
再來是教育福利，也是国內父母能给孩子最好的礼物了，当年福建人大举投资移民澳门，嚇得政府立马关了门，估计也是这个原因。
每年清华北大上交等985，都会有几十个保送名额给澳门学业成绩最好的畢业生，虽然免笔试但要面试，基本都能过。拿不到保送资格的，能参加港澳联考，錄取分数低考卷难度也不高，努力读書的人能競爭一下。
学习成绩不好的，会去参加兩校联考（暨大与华大），錄取分数更低，不是智障願意溫习都能考进，试卷也更简单，这也考不进还能申请一年预科，预科的卷更简单，老师给的溫习卷基本就是考卷了，背好答案就夠了，理解都不用，然后一年再上211暨大。
內地高校对港澳生极度寬容，某同学成绩不算顶尖，但也是由差生考到很高分，说服了校长幫他去信中山大学求一个保送名额（兩个学校之间没有过保送关係）居然还成功了。
有錢的家庭不论成绩好不好，都会给孩子海外留学，英美澳加是首选，台湾则是学业成绩不好的最佳选择。考卷分数線太低，你只要进去填好名字，全填A，五科下來都能夠上大学，你先不要管野雞不野雞，人家畢业文憑就是有教育部蓋章的学士文憑。回來香港澳门找工作都是认可的。成绩好不好真的其次，没有小镇做题家想的这么重要。大家去面试，你说话都不利索、神情緊張、形象奇特、穿搭不宜，管你啥成绩呢，旁边的大方得体、不卑不亢、进退有度、又能自圆其说，反正都是本科学士，当然选个能沟通的啊。而且对企业來说文憑都是次要，行业经验才是最珍贵，人家是请你來打工的，不是请你來做科研的对不对？做科研的也不会跟本科文憑以下的人抢工作吧？尤其是考政府工的，管你野雞学士还是水硕文憑，过了合格線没有背景就是看你的面试了。
补充一个福利，澳门的劳工局虽然怠工，但真有证据也是会做事的，劳工保障虽说不那么全面，但至少比国內好大一截，这也是国家推了好几次大湾区发展，但都没有多少澳门人上去工作的原因。薪不高、粮不准、離家远，还没有劳务保障，谁敢來？
————-22/04/23的一点小更新——–
笔者不是公关圈的人，只是有幸身边有几个公关朋友，或许一些大老闆比我还更了解他们。
澳门赌场公关主要分兩类：大场公关跟私庁公关。
大场是指大型博企公司，收入穩定，福利较好，也不会有法律风险。即使旅遊业受到影响，依然照常开工，房子不怕断供。
私庁就是中介人开设的贵宾庁，由于是私人公司，福利津贴都较少，有些小庁可以用刻薄來形容或者最过份的可以算是没有，底薪不过一万出头全憑獎金硬撐，遲到早退扣的钱很多，全勤也有好几千，变相生病也不願意休息，不过獎金是真的高，而且薪资会以现金或者现金筹码结算，逃稅手段都是老生常谈了，法律风险极高，更有些涉及灰色收入的部门，昨天澳门法院才宣判了前德晉总裁、艺人安以轩的丈夫陈榮煉需坐14年牢狱。太阳城周焯华之前也被判了18年，而其他涉犯的人也有被判刑，这是后话了。
受到国家大力打貪、兩岸三地联手突击网上博彩以及疫情三重打击，饒是现金流巨无霸的太阳城、德晉、广东会等纷纷主动结业，公关们雖然拿著不菲的解约金，但澳门消费甚高，不主动出击任憑坐吃山空，早晚沉沦，更何況有些还有妻兒要養，房子要供。
疫情时，離职公关主要都去送外卖，由于人数眾多，沖击了外卖行业的薪资结构，从每单27元直穿至每单13元，大体而言每天上班9-11小时的人数最多，收入约有2万左右，另有少数疾风骑士天生就是跑单王每天骑12小时，月入4万。有些则转去「走水」，也就是蚂蚁搬家式把需要纳稅的商品，以免稅的额度少量㩗帶回內地，最高峰每出入境一次就有数千，最少也有几百，小部份转去了零售、保险、飲食业，收入万余元勉強保持现金流去支撐家庭运转。
后疫情时代下，澳门经济逐渐回暖，外卖也由于內卷严重，他们又重新转換跑道，地產Agent、名店Sales、Taxi司机都是主要跑道，有些还勉強保持客戶联系的又重新回到博彩染缸，也有些把遣散费作为投资资金，没入股市大海浮浮沉沉，亦有人失业至今每天只在家里混混噩噩，流连网络不再接觸社会。
大场一般收入从底层算起是2万多底薪，中层是3-4万，管理层则差不多6-8万，底层花红一般是每年多发兩个月薪金，管理层花红则是按百份比分红，那怕疫情沖击也只影响獎金方面。
而私庁的从底层算起约1万多，忙碌的私庁约有3-4万，稍微中层的私庁主任也有7-8万，至于负责操作赌底面的公关或者海外记賬公关的薪资就不得而知了，私庁倒闭后的他们，收入都不如从前，1-2万是常态，少部份回流赌场或本已有专业技能的则2-3万，收入就是打了个骨折。
老实说澳门政府也算是扭尽六壬，既发钱又发消费卡，劳工处的员工每天都忙得焦头烂额，连報读技工课程都有钱发，但无奈澳门就业崗位就那么多，一个產业的倒闭所造成的伤害也是难以彌补的，笔者也希望他们能重新振作起來。
————28/04/2023———
今天想推薦一下吃的，本人偏食严重，推薦只供参考，中雷踩坑一概不负责。
漁兵衛：主打刺身丼飯，价钱较高，笔者开心时的食堂，有一定品质，但有次单点了一个油甘魚刺身，解冻没做好，吃著有淡淡的冰雪味，有点失望。比不上高级日料，但水平又高于廉价丼。
红鶴 Flamingo：吃过十间左右的葡国菜，都普通水平，主要是越正宗越偏咸，唯独红鶴的焗鴨飯令我印象深刻。
TopFusion无国界料理：这是一间自称无国界料理，有日、意、德、秘、法等各种菜式，反应兩极，主要是某些菜款搞了分子料理手法，不过开业至今差不多五年，还能熬过疫情，我觉得有它一席之位，个人喜欢它的清酒牛舌，牛舌厚而软烂，兼有一阵清酒的香甜，普通价钱但有上乘味道，其次则是德国咸豬手，有少许韌之外，味道不錯。
安德魯蛋撻：一年365天都要排隊，澳门人心中葡撻首选，其次是玛嘉烈以及KFC，没錯，澳门KFC的葡撻还是有保证的。
KAFKA卡夫卡：一间位于荷兰园的轻食Cafe，主打精緻甜品，但我更喜欢它的香蒜辣味意粉，份量少价钱稍贵，适合女生。
LadyM：享负盛名的美国品牌，它的千层糕在澳门无人能出其右，价钱很贵，小小的一件也要80+，但一口下去真的幸福无比，讨厌甜食的我少数能接受的店鋪之一，只有伦敦人、威尼斯人兩间分店。
筷子基糖水鋪：这就是它的名字，每逢星期五、六晚上长期都要排几十人的小店，开业二十年的老店了，只做外卖、态度很差，但还是生意火爆，你就知道它真的有些卖点，笔者只推薦一款「芒椰小丸子」，还有牛丸鹽酥雞，其他甜品则见人见智了。主要受欢迎原因，应该是雪藏技術，糖水保持冰冷溫度，吃的时候卻没有冰水的口感。
还一间中式甜品融入现代烹煮手法，出奇好吃，名字叫「润和制糖」，可惜疫情后结业了，份外可惜。
刁廚纽利：位于红窗门的一间峇里菜，其他菜品很普通，但燒豬肋排是其独有的招牌菜，名符其实。
我的意大利廚房 La Cucina Italiana：
怎么说呢，不是很突出，但又往往勾起我想去吃的一间餐庁，位于官也街，旁边是唐吉诃德，对面是銀河轻轨站。意式调味飯、意式薄餅、面包餐汤都很符合我口味，密瓜配巴马哈火腿很经典，十分不錯。
Tiger Cafe：位于司打口其中一条小巷，我在香港吃过六星米其林主廚Golden Ramsy的餐庁，畢生名菜「威灵顿牛排」品质漂忽，但价钱是贵贵贵。而这间老虎制的威灵顿价钱感人，品质卻高于其价格，还有非洲黑雞，其实就是墨魚汁炸雞，黑不溜秋，但真的不錯，非常推薦。
最后來个坑–余榮记：这是一间很普通的茶餐庁，菜式马马虎虎，专做学生文员生意，基本上中学畢业后已不再光顧，唯独有一道菜算是鲜花插牛糞，就是摩罗雞飯，很多比它好吃的餐庁在在这道菜上又比不上它，是一款澳门的地道菜，其他澳门的地道菜：干、湿免治牛肉飯、沙丹豬排飯、辣魚包、牛尾汤通心粉，则建议另觅地方享用。
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